«لغت نامه دهخدا»
[جَ دَ] (اِ) بمعنی جِز است که دنبهء برشته کرده باشد. (آنندراج) (از برهان). چیزی که از پیه و دنبه بعد گداختن ماند. (شرفنامهء منیری). پیه یا دنبهء برشته که در آشها کنند. (فرهنگ نظام). جِزدَر. جَزدَرَه. (برهان) (آنندراج) (ناظم الاطباء). جُزدَرَه. (ناظم الاطباء). چژدر. (شرفنامهء منیری). در تداول اهالی خراسان جِزغالَه یا جیزغَلَه گویند.