«لغت نامه دهخدا»
[سَ / سُ مَ / مِ] (اِ) آخمسه. اَخْسمه. اَخْمسه. شرابی که از ذرت و جو یا برنج و ارزن کنند. بوزه. و اقسما معرب آن است.