اسفراج

«لغت نامه دهخدا»

[اِ فَ / فِ] (معرب، اِ) (از یونانی آسپاراگس(1)) بلغت اندلس مارچوبه را گویند و برگ آن مانند برگ رازیانه است و بعضی گویند لغت اهل مغرب است. (برهان). اسم اندلسی هلیون است. (تحفهء حکیم مؤمن) (فهرست مخزن الادویه). اسفراج لغتی است خاص لهجهء اهل مغرب. (دزی ج1 ص22). اسفیراج. هلیون. یرامع. یرامیع. مارچوبه. تارچوبه. مارگیا.
(1) - Asparagos. Asparagus. .
(فرانسوی: Asperge)