«لغت نامه دهخدا»
[اُ طُ مَ] (ع اِ) نانی که در خاکستر گرم پزند. (قطر المحیط). نان که در خاکستر پخته باشند. (منتهی الارب) (آنندراج). نان پخته شدهء در زیر خاکستر. (ناظم الاطباء).