الکالوئیدها

«لغت نامه دهخدا»

"[اَ کا لُ] (فرانسوی، اِ)(1)آلکالوئیدها از ترکیبات چهارتایی ازت دار محسوب میشوند و گاهی فاقد اکسیژن هستند و اثر قلیایی دارند و بواسطهء سمیت آنها در طب بکار میروند، از قبیل کافئین(2) که در برگ و دانهء قهوه و برگ چای هست، و استریکنین(3) که از دانهء نواومیک(4) یا آذاراقی استخراج میشود، و نیکوتین(5) که در برگ تنباکو و توتون همراه بعضی از اسیدهای آلی از قبیل اسید مالیک و سیتریک دیده میشود، و کینین(6) و سنکونین دو الکالوئید هستند که از پوست درخت گنه گنه استخراج میشوند و پیپرین(7) که از میوه و دانهء فلفل استخراج میگردد.
(1) - Alcaloides.
(2) - Cafeine.
(3) - Strychnine.
(4) - Strychnos, noix vomique.
(5) - Nicotine.
(6) - Quinine et cinchonine.
(7) - Piperine."