«لغت نامه دهخدا»
[پِ] (فرانسوی، اِ)(1) ماده ای را گویند که لرزانک های نباتی را غلظت بخشد و نیز حموضتی که از تأثیر جسم قلیائی بر «پک تین» حاصل آید. (1) - Pectique.