«لغت نامه دهخدا»
[جِ زِ] (اِ) دنبهء برشته کرده که روغن آنرا گرفته باشند. (ناظم الاطباء). به معنی جزدر است که دنبهء برشته کرده باشد که بروی آشهای آرد ریزند. جِزغال. جِزغاله. (برهان) (آنندراج). و رجوع به جزد و جزدر و کلمات فوق شود.