«لغت نامه دهخدا»
[جَ بَ] (اِ مرکب) جغربغر. قلیه پیتی. حسرت الملوک. خوراکی است که از سرخ کردن جگر و دل و قلوهء خردکرده و پیاز در روغن میپزند. رجوع به چغربغر و حسرت الملوک شود. در پایان دیوان ابواسحاق اطعمه در شرح اصطلاحات دیوان، حسرت الملوک بمعنی بریان دل و جگر آمده است.