«لغت نامه دهخدا»
[اِنْ] (ع مص) نیم پخته کردن گوشت را. (منتهی الارب) (ناظم الاطباء). نیم پز کردن گوشت را. نیم جوش پختن گوشت. (منتهی الارب).
