«لغت نامه دهخدا»
(ع مص) نیم پخته و نیم بریان کردن. (منتهی الارب) (از اقرب الموارد) (المصادر زوزنی) (تاج المصادر بیهقی). نیم جوش داشتن گوشت را. نیم پخته کردن گوشت. (از ناظم الاطباء). || رسیدن و پختن خرما. (منتهی الارب).