جگرک

«لغت نامه دهخدا»

[جِ گَ رَ] (اِ مصغر) جگر که ریزه کرده بر سیخ کباب کنند. || طعامی که از جگر کنند بروغن و پیاز سرخ کرده. مطبوخی از جگر و دل. جگر که بقطعه های کوچک خرد کرده. چغوربغور.
-امثال: صنار (صد دینار) جگرک سفره قلمکار نمیخاد (نمیخواهد).