ارده شاهی

«لغت نامه دهخدا»

[اَ دَ / دِ] (اِ مرکب)(1)خرشوف. جناح الطیر. کنگر فرنگی.
(1) - Artichaut. لغویین فرانسه، کلمهء ارتیشو را مشتق از کلمهء لاطینیه ایتالیایی articioco و آنرا هم مشتق از کلمهء اسپانیائی alcachofa و آنرا مأخوذ از کلمهء عربی الخرشوف دانسته اند لکن این تجشمی است چه شباهت کلمهء ارتیشو با ارده شاهی اجازهء این تفصیل را در اشتقاق کلمهء مزبور نمیدهد.