«لغت نامه دهخدا»
[تُ مَ زَ / زِ] (ص مرکب) قابض و زمخت و هر چیز که طعم آن تند و تیز باشد. (ناظم الاطباء). رجوع به تند و دیگر ترکیبهای آن شود.